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# Posté le dimanche 01 février 2009 06:06

Ingrédients :

1kg de viande
4cuisse de poulet
Fruits de mer (des moules)
Grosses crevettes
safran
huile
1kg de riz
nokoss
Piment

Préparation :

Mettre de l'huile dans une marmite laisser chauffer
Puis prépare la viande et le poulet en mettant de la moutarde, sel, maggi , Curry
Les mettre dans la marmite
A la cuisson du poulet le faire sortir et laisser la viande mettre un peu de no0koss
Puis mettre le 3/4 d'un litre d'eau faire mettre du laurier et laissé mijoter
Puis remettre le poulet et
Les crevettes,
Les fruits de mer Grattez bien les moules, avant de les mettre dans la marmite lavez les a plusieurs eaux et égouttez.
(Quand ils sont ouverts, laissez-les dans l'eau de la marmite)
Et la poudre de safran jusqu'a obtenir la couleur jaune des ingrédients
Puis mettre le riz et reste du nokoss puis le laisser cuire comme le tiebou yapp

Suggestion:

Piment
Des œufs
Faire une sauce avec des poivrons 3 poivrons rouges / 3 poivrons verts
Des tomates fraîches
Des oignons et du l'ail qui servira pour la décoration
Et du citron
Petit pois
Des olives
Saucissons ...
Mais